English

シェフJin Sato:シーズン最高の食材と共に

「どこにもない ここだけの味」Second Step JY
Second Step JYは、妙高で最高のお食事をご提供出来ることを自負しています。シェフ兼オーナーの佐藤仁は、最高級の食材選びから始まります。日本海の鮮魚、地元契約農家の新鮮野菜、世界中の最高の調味料とオイルを吟味します。ヨーロッパの気になる小さなレストランの趣きをイメージしています。

Second Stepは、自宅の一画にある居心地の良いレストランです。ここで、フレンチと洋食両方の長年の経験を生かし、プロバンススタイルの料理を日本人のタッチで創作しています。加えて、秀逸な選択のフランスワインと、妻であり、ホストのやす子によるオリジナルカクテルもご用意しています。
ホストYasuko Sato:本日のメニューボード

2-4名様がご一緒にちょっと贅沢なお食事を楽しむ静かなディナーには、オススメな妙高の場所です。皆様のお越しを笑顔でお待ちしています。